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Knusper-Granola
Knusper-Granola selber machen Nicht ganz knusper? Von wegen. Jetzt heißt’s Mund auf, Zähne zusammenbeißen und los knuspern: Eine simple Granola Base, die du nach Wunsch ausbauen kannst. Ob auf Porridge, als Müsli, für Crumble oder als heimlicher Naschlöffel für morgens, mittags, abends und zwischendurch – es schadet nie Granola Zuhause zu haben. Es rettet Leben! Naja okay, es ist einfach nur lecker. Reicht ja auch. Für das Rezept brauchst du: Und so geht’s: 1. Kokosöl schmelzen und mit dem Agavendicksaft und dem Salz vermengen. Über Haferflocken, Cashews, Mandeln und Leinsamen…
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Minz-Nice-Cream
Schlecko mio Wenn du dich temperatürlich im Schwitzkasten siehst, sieh dich lieber erfrischt!Denn jetzt gilt: Leckerbericht statt Wetterbericht! Schließlich ist auch gegen hitzige Temperaturen ein kühlendes Kraut gewachsen: Die Minze. Minze samt Blüten kannst du bis in den September ernten und beispielsweise für Tee, Kräuterlimo oder diese erfrischende Nice-Cream verwenden. Zutaten: 250 ml Kokosmilch 200 ml Hafermilch 1 Handvoll Minze 3 gefrorene Bananen Optional: 2 EL Agavendicksaft So wird’s Nice-Cream: 1. Bananen in 1 cm große Scheiben schneiden und einfrieren(Good to know: Je reifer, bzw brauner die Bananen, umso süßer das Ergebnis) 2.…
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Fruchtleder
Das mag Leder: Selbstgemachtes Fruchtleder aus dem Backofen In meiner Heimat hieß es zuletzt: „Antreten, Apfelernte!“ Natürlich konnte ich meine kleinen knackigen Freunde 🍎 nicht einfach so hängen lassen. Also wurde ordentlich gepflückt, genascht und verarbeitet. Heraus kam unter anderem dieses leckere Fruchtleder. Die Alternative zu Fruchtgummi lautet Fruchtleder. Und das gibt’s jetzt in drei leckeren Varianten:Variante 1: Nur mit ÄpfelnVariante 2: Mit Rosmarin (leicht würzig)Variante 3: Mit Melisse (erfrischend)
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Nur so ne Schnapsidee
Nur so ne Schnapsidee: Bratapfelschnaps selber ansetzen In meiner Heimat hieß es zuletzt „Antreten, Apfelernte!“. Natürlich konnte ich meine kleinen, knackigen Freunde 🍎 nicht einfach so hängen lassen. Also wurde ordentlich gepflückt, genascht und verarbeitet. Neben leckerem Fruchtleder mit verschiedenen Kräutern, gab’s diese tolle Schnapsidee: Einen feinen, süßen Bratapfel-Schnaps. Und der braucht vor allem eins: Geduld. (Das böse Wort) (Entweicht deinem Gedanken-Stimmchen gerade ein „Oah, näää!“? Jaja, das kenn ich natürlich auch, ABER, Geduld lohnt sich. Du weißt ja: Gutes braucht nun mal seine Zeit. Und das wirst du schmecken. 💚 …
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Ciao-Kakao
Lavendel-Ciao-Kakao Dieser Kakao ist was für schwache Nerven*. *(und natürlich auch was für Feinschmecker (und Frostbeulen)) Gehen dir Schlafstörungen, aufgekratzte Vibes, unruhiges Herzklopfen und nervöser Freak-out-matismus auf die Nerven? Dann mach dir mit Lavendel einfach einen: CIAO-KAKAO. Doch bevor wir damit „Ciao“ sagen, sagen wir erstmal „Hallo“ zu den vielen tollen Eigenschaften von Lavendel. Denn Lavendel kann noch sooo viiielll mehr als Motten aus ihren geliebten Vier Wänden deines Kleiderschranks zu vertreiben! Wie die meisten ätherischen Öle wirkt nämlich auch das Lavendelöl auf verschiedene Organsysteme. Neben der Wirkung auf Motten…
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Wilde Brause
Trinkend empfohlen Durstet es deinen Körper auch hin und wieder nach einer fruchtigen Erfrischung bei wärmeren Temperaturen? Nach dem ein oder anderen Gläschen wilder Brause steht er sicher wieder voll im Saft. Dafür brauchst du eine Handvoll Wildkräuter, Apfelsaft und Sprudel. Meine wilden Zutaten bestehen aus: BrennnesselGierschWiesenlabkrautGundermannPfefferminzeMelisseLöwenzahnblütenGänseblümchenblüten Die Kräuter werden kurz angedrückt: So öffnen sich die Poren und die Aromen können besser austreten. Dann zur Hälfte mit Apfelsaft, danach mit Sprudel aufgießen. Nur noch ziehen lassen und schließlich zerowaste genießen – zum Beispiel mit einem Trinkhalm aus Löwenzahn. 👉 Löwenzahn-Stängel…
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Smoother Wake-up Call
Draußen dämmert’s düster vor sich hin, du muckelst dich nochmal in die warme Bettdecke und versuchst die letzten Züge seines Traums mitzunehmen und dann: DER WECKER. NOIIN! Jetzt schon? Damit du trotzdem frisch und fröhlich in den Tag starten kannst: Wie wär's mit einem erfrischenden Wake-up Call für Körper und Geist für dich? Ganz ohne eiskaltes Duschen.
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Ei Punsch you in your face!
Klingt gefährlich? Isser auch. Denn das kleine vegane Schwergewicht gibt ordentlich Zunder. Angestachelt von Weißwein & Rum ist mit einem Knock-out spätestens nach der 5. Runde zu rechnen. Kommt ganz auf eure Form an. Aber seht selbst und begebt euch in den Kochring mit dem ebenbürtigen Gegner des konventionellen Eierpunschs.
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Energy balls
Vergiss die überteuerten Energieriegel aus Supermarkt, Drogerie & Co. und mach dich easypeasy zum Selbstversorger. Diese Energy Balls sind ideal, wenn du Lust auf einen süßen Energie-Kick hast: Ob vorm Sport, mitten im Mittagstief, nach einem viel zu langen Zoom-Meeting oder einfach so. Die kleinen Kollegen pushen dich mit 200 km/h wieder auf Trab – ganz ohne Schuldgefühle, dafür mit ganz viel Geschmack. 🚨 Das Bundesamt für Genuss warnt: +++ Der Verzehr kann süchtig machen +++ 🚨
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Boom, Chia-wow-wow
Boom, Chia-wow-wow Der Name sagt eigentlich schon alles: Chiasamen clashen mit Minze und freshen Früchtchen aneinander, droppen damit nie gekostete Geschmacksbomben und lösen mal eben einen Krieg der Michelin-Sterne aus. „Boom Boom Boom, I want you on my tongue“ würden die Vengaboys jetzt singen. Und du kannst mitsingen, während du abschalten und Wow-Momente genießen kannst. Mmmhhh. Hier noch ein Tipp, Tipp, Hurra: Minze ist nicht für jeden Gaumen ein Genuss und kann schlechtestenfalls geschmacklich zu penetrant sein. Wenn du dir unsicher bist, nimm lieber erstmal nur die Hälfte an Minzblättern.
