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Die Haselkätzchen
Haselkätzchen Als gelbes Lametta in Haselnuss-Sträuchern verkleidet, kitzeln sie Allergiker zu gern ein „Hatschi!“ aus der Nase und lassen alle wissen: Der Vorfrühling beginnt. Tja, nicht für jeden von uns ist die Hasel eine Freude – dafür aber (und das ist viel wichtiger) für Bienen. Denn die proteinreichen Haselkätzchen sind eine der ersten Take-away-Futterquellen für die tüchtigen, kleinen Brummer. Genau deshalb sollten wir so sammeln, dass genug für sie übrig bleibt. Du weißt ja: Ohne Bienchen, keine Blümchen. Haselkätzchen machen dich fit für den Frühling Niedriger Blutdruck? Kreislaufprobleme? Antriebslos? Erste Erkältungs-/…
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Scharbockskraut
Mit Scharbockskraut heißts: „Ciao Wintermüdigkeit, hallo Frühling!“ Wenn sich seine glänzenden, rundlich-herzförmigen Blätter zwischen dem Laub des Vorjahres langsam Platz machen, weißt du: Der Frühling steht in den Startlöchern! Doch bis wann ist Scharbockskraut essbar? Und wie erkennst du Scharbockskraut genau? Das erfährst du in diesen Beitrag. Inhalt Als einer der ersten Frühlingsblüher hilft uns das Scharbockskraut, zackig den Wintern aus den Knochen zu vertreiben und topfit für den Frühling zu werden. Wie? Mit einer ordentlichen Portion Vitamin C! Warum Scharbockskraut auch schon früher beliebt war Unsere Vorfahren wussten natürlich…
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Wilde Brause
Trinkend empfohlen Durstet es deinen Körper auch hin und wieder nach einer fruchtigen Erfrischung bei wärmeren Temperaturen? Nach dem ein oder anderen Gläschen wilder Brause steht er sicher wieder voll im Saft. Dafür brauchst du eine Handvoll Wildkräuter, Apfelsaft und Sprudel. Meine wilden Zutaten bestehen aus: BrennnesselGierschWiesenlabkrautGundermannPfefferminzeMelisseLöwenzahnblütenGänseblümchenblüten Die Kräuter werden kurz angedrückt: So öffnen sich die Poren und die Aromen können besser austreten. Dann zur Hälfte mit Apfelsaft, danach mit Sprudel aufgießen. Nur noch ziehen lassen und schließlich zerowaste genießen – zum Beispiel mit einem Trinkhalm aus Löwenzahn. 👉 Löwenzahn-Stängel…
