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Löwenzahn-Honig
Ab mit dem Kopf! Werde zum fleißigen Bienchen und nutze die Vielfalt der Löwenzahn-Blüten. Mit den Köpfchen kann man nämlich so eiiiniiige schöne Dinge anstellen: 🍯 Veganen Honig🩺 Salbe gegen Verspannungen und trockene Haut🧂Löwenzahn-Salz oder -Zuckerund vieles mehr zum Kopf verdrehen. Heute heißt es aber erstmal: Schmier dir Lecker aufs Brot! Du brauchst:300g Blütenköpfe2 kg Zucker1 Liter Wasser2 Bio-Zitronen Sammel dafür an einem Ort, der sich nicht gerade direkt am Feld befindet, nach Hundewiese aussieht oder an einer Straße entlangführt. Denk auch immer daran den anderen Bienchen was übrig zu…
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Geschichte der Fichte
Wald- & Wiesen-Besser-Wissen Lern die Fichte von einer ganz anderen Seite kennen Gerne umspielen ihre Düfte unser Näschen, wenn wir im Wald unterwegs sind, doch so richtig hat sie bei vielen erst die Aufmerksamkeit, die sie verdient, wenn es Richtung Weihnachten geht. Dabei hat die Fichte eine ganz besondere Geschichte und war früher aus einem ganz anderen Grund besonders gefragt. Inhalt Die Fichte sticht … Kennst du den Spruch: „Die Fichte sticht, die Tanne nicht?“ Spätestens wenn du einem Weihnachtsbaum das Ästchen mit der Hand geschüttelt hast, weißt du, wer…
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Fichtennadeln verwenden
Wald- & Wiesen-Besser-Wissen 3+1 Dinge, die du mit Fichtennadeln machen kannst Du hast dich schon häufiger gefragt, ob du Fichtennadeln verwenden kannst? Du weißt aber nicht genau wie? Ich gebe dir 3+1 Ideen, was mit Fichtennadeln möglich ist. Inhalt Hildegard von Bingen bezeichnete die Fichte als Sinnbild innerer Kraft und sagte: „Wer unter der Fichte tief durchatmet, mag einen Teil davon spüren.“ Ohne der Fichte zu nahe zu treten zu wollen, geht es mir ehrlicherweise bei allen Nadelbäumen so. Richtig Herzklopfen bekomme ich bei der Kiefer und der Douglasie, die…
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Bärlauch & Berliner Bärlauch (Wunderlauch)
(Berliner) Bärlauch sicher erkennen Du möchtest glücklichen Bärlauch aus Freiland-Haltung statt in Plastik verpackten aus dem Supermarkt? Nach diesem Beitrag weißt du, wie du Bärlauch sicher erkennen kannst und dann heißt’s auch schon: „Hineiiinnn in den Wald und deinem Näschen folgen!“ Inhalt Wann kannst du Bärlauch sammeln? Und wo kannst du ihn finden? Von März bis Mai kannst du die stark nach Knoblauch duftenden Blätter des Bärlauchs sowie des Berliner Bärlauchs (auch Wunderlauch genannt) in feuchten und schattigen Lagen – besonders in Laub- und Auenwäldern – finden und kulinarisch wie…
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Minz-Nice-Cream
Schlecko mio Wenn du dich temperatürlich im Schwitzkasten siehst, sieh dich lieber erfrischt!Denn jetzt gilt: Leckerbericht statt Wetterbericht! Schließlich ist auch gegen hitzige Temperaturen ein kühlendes Kraut gewachsen: Die Minze. Minze samt Blüten kannst du bis in den September ernten und beispielsweise für Tee, Kräuterlimo oder diese erfrischende Nice-Cream verwenden. Zutaten: 250 ml Kokosmilch 200 ml Hafermilch 1 Handvoll Minze 3 gefrorene Bananen Optional: 2 EL Agavendicksaft So wird’s Nice-Cream: 1. Bananen in 1 cm große Scheiben schneiden und einfrieren(Good to know: Je reifer, bzw brauner die Bananen, umso süßer das Ergebnis) 2.…
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Der Huflattich
Wald- & Wiesen-Besser-Wissen Huflattich: Der Lichtblick als Hustenvertreiber, Kochtalent, Gewürzkraut und bei vielem mehr Haste etwa was gegen Husten? Mit dem Huflattich an deiner Seite definitiv. Sagt auch schon sein Name. Der lateinische Name Tussilago farfara hält dir nämlich seine hustenwirkenden Eigenschaften ganz selbstbewusst direkt vor die Nase. Naaaa, hast du in Latein aufgepasst? Bevor du jetzt ins Schwitzen gerätst (wobei, auch da kann dir der Huflattich behilflich sein), verrat ich’s dir: Tussilago: tussis = Husten // ago = Ich vertreibe Mit anderen Worten heißt…
